Carta de tragos | La Chimenea Bar Restaurant

– Carta de Tragos-

APERITIVOS
Martini tonic (rosso o bianco) con Vibric tonic	$4.500
Martini dry	$5.500
Negroni	$6.500
Copa espumante brut	$5.000

Kir royal	$5.400
Manhattan	$5.900
GRAN PASO sour tradicional (pisco mal paso 35º) GRAN PASO sour tradicional catedral (pisco mal paso 35º)	$4.500 $6.800
Pisco sour CHIMENEA ENDIABLADO (pisco diablo35º) Pisco sour CHIMENEA CATEDRAL ENDIABLADO (pisco diablo35º)	$5.300 $7.300
Pisco sour sabores catedral (menta /albahaca/merken/mango/maracuya)	$7.900
Amaretto sour	$6.900
Vaina	$4.500
Bitter batido	$4.900
Jerez sour	$5.900
Pichuncho (pisco vermouth bianco o rossato)	$4.900
PISCOS
Mal paso 35º	$4.600
Mal paso 40º	$4.900
Mal paso Pedro Jiménez	$6.500
Mal paso icono 40º	$8.500
Diablo 40º	$5.300
Diablo 35º	$4.600
Gobernador 40º	$7.500
Fundo Los Nichos 40ª	$7000
Sierra del medio de Tatul 35º	$4.500
Sierra del medio 40º	$5.000

Sagrado corazón 35º	$4700
El caminante 35º	$4.900
Horcon quemado 40º	$8.800
Hacienda la torre 43º	$6.600
Monte fraile 37.5º	$6.000
Monte fraile 40º	$9.500
Diaguitas dorado 40º	$5.200
RON
Appleton Estate V/X añejo (Jamaica)	$5.900
Flor de caña 12 (Nicaragua)	$7.700
Bacardi solera (Puerto Rico )	$5.100
Bacardi 8 años (Puerto Rico)	$7.300
Pampero aniversario (Venezuela) Angostura 7 (Trinidad y Tobago)	$9.900 $7.700
Havana reserva (Cuba) Casique 500 (Venezuela)	$6.900 $7.500
CACHACA
Fazenda soledade 7	$7.500
Cachaca 51	$4.900
GIN
Hendrick`s	$9.400
The London nº1	$9.400
Mare	$9.100
Bombay sapphire	$6.900
VODKA
Stolichnaya	$6.200
Stolichnaya sabores	$6.400
Absolut blue	$6.600
Absolut sabores	$6.800
Grey goose	$8.500

Smirnoff sabores	$5.900
Ciroc	$9.900
TEQUILA
El Jimador blanco	$4.900
El jimador dorado	$5.400
Herradura Ultra tequila añejo	$9.300
Tres generaciones plata	$9.500
Tres generaciones añejo	$10.500

WHISKY
The Guiligan's	$5.900
Glenfiddich 12 años single malt	$8.500
Chivas regal (12 años)	$7.800
Johnnie Walker red	$6.200
Johnnie Walker black	$8.300
Johnnie walker blue	$35.000
Ballantine`s	$6.200

WHISKEY & BOURBON
Jim Beam DEVILS	$5.900
Jack Daniel`s old nº7	$6.900
Jack Daniel`s honey	$6.900
Jack Daniel`s fire	$6.900
Gentleman jack	$10.500
Bulleit	$6.500
COCKTELERÍA PISCOS
PISTON ICONO(mal paso icono 40º con tonica fentimans) FRESCOS DEL LIMARÍ (pisco mal paso prdro jimenez, limón de pica, jugo de manzana con ají verde) Trikahue (mal paso 40º, araucano, jugo de limôn, ginger ale, menta gengibre y rodaja naranja)	$9.500 $7.900 $6.800
Rompeolas (Sierra del medio de Tatul 35º, campari, limon, jugo de piña, goma y clara de huevo)	$6.500
Terremoto chimenea (pisco, chicha helado piña más secreto)	$5.500
Cueca brava (pisco, frutillas más secreto)	$5.700
El cóndor pasa (pisco, frambuesas, ají verde, limón y soda)	$5.700
Chamo mulato (Pisco, leche, naranja, cerveza negra y licor de café exprés)	$4.700
COCKTELERIA PISCO PERUANO TABERNERO ACHOLADO
Sour Catedral Sour catedral sabores (maracuya, menta, mango)	$7.300 $7.900

Sour tradicional	$5.300
Chilcano (pisco, ginger y amargo de angostura)	$6.400
COCKTELERÍA CHIMENEA
Negra Ester (pisco, cointrau y jugo de piña)	$5.300
Don Roberto (pisco, vermouth rosso, jugo naranja y leche condensada)	$5.300
Doña Berta (Bailey`s, frutillas y leche)	$5.600
La japonesita (vodka naranja y crema)	$5.300
La esperanza (vodka berri, cherry y crema)	$5.600
El marinero (pisco, maracuyá y crema)	$5.600
El zapatero celoso (vodka, kahlua, menta y crema)	$6.200
COCKETELERÍA GIN
Martini seco (gin, Martini dry y aceituna verde)	$6.500
Tom Collins (gin, jugo de limón y soda)	$6.100
Primavera (gin, frutas, jugo naranja y piña)	$6.500
Alexander internacional (gin, cacao y crema)	$6.500
COCKETELERÍA RON
Daikiri frozen sabores	$5.900
Piña colada	$5.900

Big mojito sabores (manzana, limon, mango, maracuya, piña, coco, frutos rojos)	$6.800
Rey mojito	$7.900
COCKTELERÍA CACHAÇA
Caipirinha 51	$5.900
Caipirinha fruta tropical (mango o maracuya)	$6.400
Caipirinha fazenda	$8.200
COCKTELERÍA VODKA
Cosmopolitan Moscow Mule	$6.700 $6.900
Vodka naranja	$6.400
Caipiroska	$6.200
Ruso negro (vodka y licor de café)	$6.200
Ruso blanco (vodka, crema y licor de café)	$6.200
Bloody mary (vodka, jugo de tomate y limon)	$6.800
James bond (vodka, martini dry, aceituna verde)	$6.500
COCKTELERÍA TEQUILA
Margarita	$6.400
Margarita sabores	$6.400
Reina margarita	$7.900
Cucaracha (tequila y licor café flambeado)	$5.900
Tequila sun rise (tequila, jugo de naranja y piña y granadina)	$6.500
Azul profundo (tequila, triple sec, jugo de limón, curacao azul)	$6.500
COCKTELERÍA WHISKY
Padrino (whisky amaretto)	$9.200
Manhattan (whisky, vermouth rosso y aceituna verde)	$5.900
GUILLIGAN´S SOUR 250CC (Whisky sour formato catedral) GUILLIGAN´S MULE (whisky guilligan´s, jugo de limón y ginger beer)	$8.900 $8.500
John Collins (whisky, jugo de limon y soda)	$6.800
Old fashioned (whisky, azúcar, angostura, naranja y piña)	$7.200
Clavo oxidado (whisky, Drambuie y clavo de olor)	$7.700
BITTER Y SPRITZ
Campari naranja	$5.400
Campari tónica	$5.400
Aperol spritz (aperol, espumoso, soda y naranja) Aperol naranja	$6.500 $6.500
St. Germain spritz St. Germain tonic (tonica fentimans)	$7.500 $7.500
Ramazotti spritz	$7.000
DIGESTIVOS

Drambuie	$7.700
Frangelico	$6.000
Fernet branca	$5.900
Borghetti	$5.500
Jagermeister	$6.500
Cointreau	$8.200
Remy martin cognac vsop	$13.700
St remy	$13.700
Anis Sambuca	$8.200
Amaretto Galliano	$6.500

Menta Marie Brizard	$6.000
Bailey`s	$6.500
Araucano	$4.500
Licor de absenta 70º	$7.800
Vermouth Martini (dry rosso bianco rosatto bitter)	$5.300